Formatge brie en pasta filo amb herbes
Vots: 1
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Una recepta detallada per a un aperitiu de formatge amb fotos.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 làmines de pasta filo (si està congelada, descongeleu-la durant 15 minuts)
- 3-4 cullerades de mantega fosa
- 1/2 tassa d'ametlles torrades i laminades (en porcions)
- 2 cullerades de mostassa de Dijon
- 450 g de formatge Brie (de cap rodona)
- 2 cullerades d'herbes seques picades (cerfull, cibulet, estragó i julivert)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: massa filo, formatge brie, Mostassa de Dijon, ametlla, cibulet, estragó, cerfull, julivert
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C.
Col·loqueu una làmina de massa filo sobre una superfície de treball. Pinteu-la uniformement amb mantega fosa. Col·loqueu una segona làmina de massa filo a sobre i pinteu-la amb mantega fosa. Col·loqueu una tercera làmina de massa filo sobre les dues primeres i pinteu-la també amb mantega fosa. - Col·loqueu un petit cercle d'una cullerada d'ametlles al centre de la massa. Unteu mostassa a banda i banda del formatge Brie. Empolseu amb herbes a banda i banda. Col·loqueu el formatge sobre les ametlles. Empolseu la superfície amb ametlles. Premeu amb cura les vores de la pasta filo al voltant del formatge per formar un paquet. Pessigueu fort al punt de trobada per formar una costura. Pinteu el paquet amb mantega fosa.
Coure durant 15-20 minuts fins que estigui daurat. Deixar refredar durant 15 minuts, tallar a rodanxes i servir.
Categories:
Receptes similars
