Tartaletes de pasta filo amb farcit de formatge cottage i carbassa
Vots: 1
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Aquestes delicioses tartes, farcides de formatge crema i maionesa i cobertes amb daus de carbassa al forn, seran un autèntic èxit a la vostra festa. També són molt abundants i, a diferència de tartes similars fetes amb pasta brisa, les tartes de filo són més baixes en calories però més delicioses, cruixents i cruixents. Farcir-les és molt senzill: rostiu la carbassa per separat, poseu capes de les tartes de filo amb la barreja de formatge, cobriu-les amb la carbassa al forn, empolseu-les amb formatge ratllat i farigola i coeu-les al forn.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de carbassa pelada i tallada a daus (aproximadament la meitat d'una carbassa petita)
- 2 cullerades (30 g) de mantega fosa
- 1 escalunya, picada
- 30 mini motlles de pasta filo congelades
- 120 g de formatge crema, a temperatura ambient
- 1/4 tassa de maionesa
- 1 tassa de cheddar fumat ratllat (uns 70 g)
- 2 culleradetes de farigola fresca
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: massa filo, carbassa butternut, escalunyes, formatge crema, formatge cheddar, maionesa, farigola
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu la safata de forn a la reixeta del mig del forn i preescalfeu el forn a 190 °C.
Barregeu la carbassa amb mantega fosa, 1/4 culleradeta de sal i un pessic de pebre negre mòlt. Col·loqueu-la en una sola capa sobre una safata de forn calenta. Enforneu-la fins que estigui tendra, uns 15 minuts. Incorporeu-hi les escalunyes i enforneu-les fins que estiguin toves, uns 5 minuts. A continuació, deixeu refredar la carbassa a la safata de forn durant uns minuts. - Mentrestant, col·loca les closques de pasta filo en una altra safata de forn. Enforna fins que estiguin cruixents, uns 5 minuts. En un bol petit, combina el formatge crema i la maionesa.
- Ompliu cada closca amb 1 culleradeta de la barreja de formatge crema. Poseu-hi uns quants daus de carbassa rostida per sobre i empolseu-ho amb cheddar fumat i farigola. Torneu-ho al forn i coeu-ho fins que estigui daurat, uns 15 minuts.
Categories:
Receptes similars
