Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Aquest aperitiu d'estil nacho és perfecte per a festes a casa. Les patates fregides tallades a gofre es serveixen en una safata gran amb una salsa espessa de formatge cheddar i mozzarella amb pebrots adobats i cobertes amb trossets de bacó fregit i cebes tendres. Gaudeix traient una patata fregida cada vegada de la salsa i assaboreix el deliciós sabor!

Ingredients:

• 1 paquet (600 g) de gofres fregides congelades (patates enreixades)
• 4 llesques de bacó
• 1,5 cullerades de cheddar groc ratllat (uns 170 g)
• 0,5 cullerades de mozzarella ratllada (uns 60 gr.)
• 1 cullerada de maizena
• 2 cullerades de pebrots picats
• 1/4 culleradeta de mostassa en pols
• 1/4 tassa de crema agra
• 2 cebes tendres, picades

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

Patates fregides, formatge cheddar, formatge mozzarella, salsa de formatge, cebes verdes, crema agra, mostassa en pols, pebre vermell, bacó, midó

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Coure les patates fregides segons les instruccions del paquet. Mentrestant, fregir el bacó en una paella gran a foc mitjà fins que estigui cruixent, uns 4 minuts per cada costat. Escórrer sobre paper absorbent i després tallar-lo a trossos petits.
Pas 2

• Salsa de formatge casolana per a patates fregides

  
  Combineu el cheddar, la mozzarella, el midó de blat de moro, el pebrot vermell i la mostassa en pols en un processador d'aliments i tritureu-ho fins que quedi suau.
Pas 3
• Transferiu-ho a una cassola mitjana; afegiu-hi 1/3 de tassa d'aigua i cuineu-ho a foc mitjà, remenant constantment, fins que el formatge es fongui i la barreja quedi suau, uns 5 minuts. Incorporeu-hi la crema agra i salpebreu-ho al gust.
Pas 4
• Repartiu les patates fregides entre els plats; cobriu-les amb salsa de formatge, bacó i ceba tendra.

Vots: 1