Galetes de nabius i taronja
Vots: 1
Temps: 2 hores.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 48 galetes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 48 galetes
Galetes de nabius i taronja: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3/4 tassa de nabius secs
- 3/4 de tassa de sucre
- 2 tasses de farina de blat premium
- 1,5 culleradetes de llevat en pols
- 1,5 culleradetes de ratlladura de taronja finament
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre de Jamaica mòlt
- Un pessic de clau mòlt
- 110 g de mantega sense sal freda, tallada a trossos petits
- 1/4 tassa de còctel de suc de nabius
- 1/2 culleradeta de colorant alimentari vermell
- 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 ou gran, lleugerament batut
- Sucre granulat vermell per decorar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, nabius secs, Ratlladura de taronja, ous, extracte de vainilla, suc de nabius, pebre de Jamaica, clavell
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un processador d'aliments, combineu els nabius secs i el sucre granulat fins que les baies estiguin finament mòltes i el sucre es torni vermell.
Afegiu-hi la farina, el llevat en pols, la ratlladura de taronja, la sal, el pebre de Jamaica i el clau i barregeu-ho. Afegiu-hi la mantega i barregeu-ho fins que la barreja s'assembli a la farina gruixuda. - En un bol petit, combineu el suc de nabiu, el colorant alimentari i la vainilla. Afegiu-ho al bol d'un processador d'aliments juntament amb l'ou; processeu-ho fins que es formi una massa. Transferiu la massa al bol, cobriu-la amb film transparent i refrigereu-la fins que estigui ferma, aproximadament 1 hora.
- Col·loqueu les reixetes a la part superior i inferior del forn i preescalfeu-lo a 180 °C.
Folreu dues safates de forn amb paper de forn. Agafeu una culleradeta plena de massa i feu-ne boletes. Empolseu-les amb sucre vermell i col·loqueu-les a les safates de forn preparades, separades per 4 cm. - Coure les galetes, girant les safates de forn a la meitat del temps, fins que la part superior estigui quallada i la part inferior daurada, de 18 a 24 minuts. Deixeu refredar a les safates de forn durant 5 minuts i després transferiu les galetes a una reixeta perquè es refredin completament.
Categories:
Receptes similars
