Temps: 1 hora i 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 12

Aquest pa festiu amb nabius secs està ple de sabor cítric de taronja, és fàcil de fer i segur que agradarà a tothom. La recepta no només utilitza rodanxes de taronja, sinó també suc i ratlladura de taronja naturals, així que no hi faltarà sabor!

Ingredients:

• 2 tasses de farina per a tot ús, més una mica més per empolsar la paella
• 3/4 de tassa de sucre
• 0,5 tassa de sucre moreno
• 0,5 culleradetes de sal
• 0,5 culleradetes de refresc
• 110 g de mantega freda, tallada a trossos de la mida d'un pèsol, i una mica més per greixar la safata
• Ratlladura d'1 taronja
• 3/4 de tassa de suc de taronja acabat d'esprémer
• 1 taronja, pelada i tallada a daus
• 1 ou
• 1 tassa de nabius secs
• Equipament especial: motlle de pa de 22x12 cm.

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

farina premium, Suc de taronja, nabius secs, sucre moreno

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 175 °C.
Pas 2
• En un processador d'aliments, combineu la farina, el sucre, la sal, el bicarbonat de sodi i la mantega. Tritureu fins que la barreja s'assembli a un formatge finament ratllat. Afegiu-hi la pell de taronja, el suc i l'ou. Tritureu fins que quedi suau. Transferiu-ho a un bol i barregeu-ho amb la taronja a daus i els nabius secs.
Pas 3
• Engreixeu i enfarineu un motlle de forn i aboqueu-hi la massa. Enforneu-lo en un forn preescalfat durant 1 hora i 15 minuts. Gireu el motlle a la meitat de la cocció per assegurar-vos que la cocció sigui uniforme.
Pas 4
• Deixeu-ho refredar uns 20 minuts i traieu el pa del motlle. Deixeu-ho refredar completament abans de tallar-lo.

Vots: 2