Jalapeños farcits de gouda fumat i xoriço
Vots: 6
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 canapès
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 canapès
Els amants del menjar picant adoraran aquest saborós aperitiu de meitats de jalapeño picant farcides d'una barreja de carn i formatge. El farcit està fet amb xoriço mexicà cru i picant. Es fregeix a la paella i es barreja amb Gouda fumat, formatge crema cremós i crema agra, que afegeix una deliciosa cremositat a la carn ja saborosa, coberta amb una cullerada de salsa picant. Els jalapeños farcits es couen al forn per fondre i daurar el formatge, i després es serveixen. Un aperitiu fantàstic per a festes a casa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 xoriços crus mexicans, sense budell (uns 200 g en total)
- 220 g de Gouda fumat, ratllat
- 110 g de formatge crema, tou
- 3 cullerades de crema agra
- 1/4 tassa de ceba vermella picada finament
- 1 cullerada de salsa picant (com la Frank's RedHot)
- 1 ou gran, lleugerament batut
- 12 jalapeños grans, tallats per la meitat longitudinalment i sense llavors
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pebrot jalapeño, xoriço, Formatge Gouda, formatge crema, salsa picant, crema agra
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C.
- Fregiu el xoriço en una paella a foc mitjà durant 8-10 minuts. Transferiu-lo amb una escumadora a un bol gran.
- Afegiu el Gouda, el formatge crema, la crema agra, la ceba vermella, la salsa picant, la sal i el pebre negre al gust al xoriço. Barregeu-hi l'ou. Aboqueu la barreja a les meitats de jalapeño i col·loqueu-les en una safata de forn folrada amb paper vegetal.
- Coure fins que estigui daurat i el formatge faci bombolles, 20 minuts.
Categories:
Receptes similars
