Cassola de macarrons amb formatge al forn
Vots: 1
Temps: 1 hora 35 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 814, greix total 60 G., greixos saturats 36 G., proteïnes 36 G., hidrats de carboni 33 G., fibra 1 G., colesterol 283 mg, sodi 848 mg, sucre 4 G.
Calories 814, greix total 60 G., greixos saturats 36 G., proteïnes 36 G., hidrats de carboni 33 G., fibra 1 G., colesterol 283 mg, sodi 848 mg, sucre 4 G.
Una cassola de macarrons amb formatge rica és un plat tradicional del sud, perfecte per a vacances i ocasions especials. A diferència dels macarrons amb formatge estàndard, aquesta versió inclou tres tipus de formatge i es cou al forn fins que estigui cruixent i daurat. Quan es combina amb ous, el formatge crea una crema meravellosament saborosa que literalment embolica els macarrons.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de pasta de banyes
- 5 ous grans
- 3,5 tasses de nata líquida
- 2,5 culleradetes condiment cajun
- 0,5 culleradetes de mostassa mòlta
- 1/4 culleradeta de nou moscada mòlta
- 450 g de cheddar fort ratllat
- 450 g de mozzarella de llet sencera, ratllada
- 450 g de Gouda ratllat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta, ous, crema, formatge cheddar, formatge mozzarella, Formatge Gouda, condiment cajun, nou moscada, mostassa en pols
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C. Poseu a bullir una olla gran amb aigua salada.
- Coure la pasta segons les instruccions del paquet, 3 minuts menys del que s'indica. Escórrer i esbandir amb aigua freda fins que estigui completament freda; escórrer bé. Tornar a posar la pasta a l'olla.
- Poseu els ous, la nata, el condiment Cajun, la mostassa mòlta, la nou moscada i un pessic de sal en un bol mitjà i bateu-ho tot. Aboqueu la barreja sobre la pasta i remeneu-la per cobrir-la uniformement.
- Combineu el cheddar, la mozzarella i el Gouda en un bol gran. Afegiu els formatges a la paella i remeneu-los per distribuir-los uniformement. Transferiu els macarrons amb formatge a una safata de forn de 23x33 cm.
- Coure fins que estigui quallat al centre i daurat per sobre, de 60 a 70 minuts. Deixar refredar uns 10 minuts i servir.
Categories:
Receptes similars
