Cassola de verdures mexicanes al microones
Vots: 5
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 332, greix total 11 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 14 G., hidrats de carboni 45 G., fibra 7 G., colesterol 25 mg, sodi 1061 mg, sucre 6 G.
Calories 332, greix total 11 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 14 G., hidrats de carboni 45 G., fibra 7 G., colesterol 25 mg, sodi 1061 mg, sucre 6 G.
Els fesols són rics en fibra i proteïnes i deliciosos amb formatge fos. Aquesta cassola es cou al microones en només 10 minuts i és perfecta per a un sopar deliciós i saludable entre setmana. També es pot coure al forn si es prefereix.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 carbassons mitjans (uns 200 g), tallats finament en diagonal
- 1 llauna (425 g) de mongetes pinto, rentades
- 1 tassa de pico de gallo preparat o salsa de verdures fresques casolana
- 1 cullerada de fulles fresques d'orenga senceres
- 6 tortillas de blat de moro de 15 cm de diàmetre, tallades per la meitat
- 1 tassa de formatge Monterey Jack ratllat
- 2 cullerades de fulles fresques de coriandre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carbassó, carbassó, mongetes pinto, salsa pico de gallo, Formatge Monterey Jack, orenga, coriandre
Cuinar el plat segons la recepta:
- Empolvoreu les rodanxes de carbassó amb 0,5 culleradeta de sal per tots els costats. Reserveu-ho. Combineu les mongetes, el pico de gallo i l'orenga en un bol mitjà.
- Col·loqueu els ingredients en una safata de pastís fonda de 23 cm apta per a microones en el següent ordre: 4 meitats de tortilla, un terç de la barreja de mongetes, un terç del carbassó i 1/4 de tassa de formatge. Repetiu les capes dues vegades més, prement-les fermament. Salpebreu-ho i empolseu-ho amb el 1/4 de tassa de formatge restant.
- Escalfeu-ho al microones a màxima potència fins que el carbassó estigui ben cuit, uns 10 minuts. Traieu-ho del microones i tapeu-ho amb paper d'alumini sense apretar per acabar de coure-ho, uns 5 minuts. Si no, preescalfeu el forn a 190 °C, tapeu la safata de forn amb paper d'alumini i enforneu-ho fins que el formatge estigui calent i fos, de 15 a 20 minuts.
- Empolvoreu-ho amb coriandre, talleu-ho en 4 talls i serviu-ho.
Categories:
recepta / Receptes senzilles i ràpides / Plats principals ràpids / Sopars ràpids / Forn de microones / Plats d'estiu / Contingut calòric dels plats preparats / Plats principals / Cassoles / Cereals, llegums / Verdures i bolets / Ous i productes lactis / Plats de truita / Xarxa d'Aliments - receptes / Tex-Mex
Col·leccions de receptes
Receptes similars
