Cassola d'esmorzar
Vots: 12
Temps: 1 hora 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Aquesta cassola gran es pot preparar la nit abans i coure quan vulgueu, com el matí de Nadal. Està feta amb els plats preferits per esmorzar: pa, ous, salsitxes, patates i formatge tendre.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 6 ous batuts
- 2 tasses de nata baixa en greix (10-12%)
- 450 g de verdures crues de picant suau a mitjà salsitxes per fregir
- 230 g de xampinyons frescos tallats a rodanxes (opcional)
- 1 1/2 tasses de patates vermelles cuites tallades fines amb pell
- 1 cullerada sopera de formatge cheddar ratllat
- 1 tassa de ratllat Formatge Monterey Jack o qualsevol formatge semicurat
- 4 llesques de pa blanc
- Mantega per greixar
- 1 culleradeta de mostassa en pols
- 1/2 culleradeta de sal
- Un pessic de pebre
- Una mica de salsa picant
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, crema, patates vermelles, Formatge Monterey Jack, formatge cheddar, bolets, salsa picant, mostassa en pols, pa blanc, kupaty (salsitxes fregides)
Cuinar el plat segons la recepta:
- Talleu el pa a daus i poseu-lo en una cassola de 20x28x5 cm lleugerament greixada.
Fregiu les salsitxes fins que estiguin daurades i assequeu-les bé sobre diverses capes de paper absorbent.
Barregeu la nata, la mostassa en pols, la sal, el pebre, la salsa picant i els ous. Col·loqueu les salsitxes sobre el pa i després cobriu-les amb les patates.
Si feu servir bolets, poseu-los en capes abans de la capa de patata. Empolseu-ho amb formatge. Aboqueu la barreja d'ous sobre la cassola. Tapeu-la i deixeu-la a la nevera durant 1 hora o tota la nit. - Preescalfeu el forn a 180 °C.
Coure el plat al forn durant 30 minuts, fins que la cassola estigui cuita i ferma al centre.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
