Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6-8

Prepara un esmorzar abundant i deliciós amb patates al forn amb espècies, cebes i pebrots. És molt fàcil de fer. Talla totes les verdures a daus, barreja els ingredients i col·loca-les en una safata de forn. Enforna a alta temperatura fins que estiguin cruixents. Serveix-les soles per esmorzar o com a guarnició de carn per dinar o sopar.

Ingredients:

• 2,2 kg de patates vermelles, tallades a daus
• 4 grans d'all, aixafats
• 1 ceba, picada
• 1 pebrot verd, sense llavors i picat gruixudament
• 1 pebrot vermell, sense llavors i picat gruixudament
• 1/4 tassa d'oli d'oliva
• 55 g de mantega, fosa
• 1 culleradeta de sal condimentada
• 0,5 culleradetes de pebre de caiena

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

patata, all, cebes, pebrot dolç, mantega, pebre de caiena mòlt

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 220 °C.
Pas 2
• En un bol gran, combineu les patates, l'all, la ceba, el pebrot verd, el pebrot vermell, l'oli d'oliva, la mantega, la sal condimentada, el pebre de caiena i una mica de sal gruixuda i pebre.
Pas 3
• Coure durant 20-25 minuts, sacsejant la paella dues vegades.
Pas 4
• Augmenteu la temperatura del forn a 260 °C i coeu-ho fins que estigui cruixent i daurat, uns 10-15 minuts.
Pas 5
• Abans de servir, afegiu-hi sal i pebre al gust.

Vots: 34