Cassola de macarrons amb formatge
Vots: 2
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Aquesta senzilla cassola de pasta fa servir salsa de tomàquet casolana. La podeu preparar amb antelació amb tomàquets de conserva en el seu propi suc, i després muntar i coure la pasta just abans de servir. L'alfàbrega i els condiments italians impregnen la salsa i tota la cassola amb el meravellós sabor mediterrani. Barregeu la pasta precuinada amb la salsa, empolseu-la generosament amb parmesà i mozzarella ratllats i coeu-la fins que el formatge estigui fos. Serviu immediatament i gaudiu-ne.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de pasta ziti seca (tubs)
- 1 cullerada sopera d'oli de colza (canola)
- 1 ceba blanca gran, tallada a daus
- 2 grans d'all, lleugerament trencats amb el costat d'un ganivet i picats
- 1 llauna (900 g) de tomàquets triturats en conserva
- 2 cullerades de fulles de julivert fresc picades
- 2 cullerades de fulles d'alfàbrega fresca picades, més unes 6 branquetes petites per servir
- 1 cullerada de condiment italià sec
- 1 cullerada sopera (uns 170 g) de mozzarella ratllada
- 1 tassa (uns 170 g) de parmesà ratllat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta ziti, formatge mozzarella, formatge parmesà, tomàquets triturats, condiments italians, alfàbrega
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu l'oli de canola en una cassola a foc mitjà i afegiu-hi la ceba i l'all. Sofregiu-ho fins que la ceba estigui translúcida. Afegiu-hi els tomàquets, el julivert, l'alfàbrega i el condiment italià. Tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 25 minuts.
- Preescalfeu el forn a 160 °C.
- Poseu a bullir una cassola amb aigua. Afegiu-hi sal, afegiu-hi la pasta i deixeu-la coure fins que estigui al dente, uns 10 minuts.
- Escorreu la pasta i remeneu-la bé a la cassola. Transferiu-la a una safata de forn i empolseu-hi formatge ratllat. Enforneu-la fins que el formatge s'hagi fos.
Categories:
recepta / Sopar / Plats principals / Cassoles / Pasta / cuina americana / Robert Irvine
Receptes similars
