Pollastre a la barbacoa amb macarrons amb formatge
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 499, greix total 18 anys G., greixos saturats G., proteïnes 42 G., hidrats de carboni 41 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 499, greix total 18 anys G., greixos saturats G., proteïnes 42 G., hidrats de carboni 41 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Pollastre a la barbacoa amb macarrons amb formatge: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 cuixes de pollastre desossades i sense pell (uns 450 g)
- 170 g de pasta "banyes" (aproximadament 1 i 3/4 tasses)
- 1,5 cullerades de formatge cheddar baix en greix ratllat
- 1 cullerada sopera de formatge parmesà finament ratllat
- 3 tasses de floretes de coliflor picades (uns 225 g)
- Sal gruixuda
- 1 tassa de llet descremada
- 2 cullerades. salsa barbacoa
- 1 petit tomàquet de pera, tallat per la meitat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: cuixes de pollastre, pasta, formatge cheddar, formatge parmesà, coliflor, llet, tomàquets de pera, salsa barbacoa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu la graella. En una cassola gran, porteu la llet i la coliflor a ebullició. Baixeu el foc fins que la barreja bulli a foc lent, tapeu-ho i deixeu-ho coure durant 8 minuts, remenant de tant en tant.
Transferiu la barreja a una batedora i tritureu-la fins que quedi suau, torneu-la a la cassola i afegiu-hi 1 1/4 tasses de formatge cheddar i parmesà, barregeu-ho. - Mentrestant, tritureu el tomàquet en un bol i afegiu-hi la salsa barbacoa. Salpebreu el pollastre amb 1/4 culleradeta de sal, poseu-lo en una safata de forn i enforneu-lo durant 7 minuts fins que estigui daurat.
Gireu la carn, unteu-la amb la barreja de salsa barbacoa i continueu coent fins que estigui completament cuita, uns 6-7 minuts més, regant de tant en tant el pollastre amb els sucs resultants. - Mentrestant, porteu a ebullició una cassola mitjana amb aigua lleugerament salada. Afegiu-hi la pasta i cuineu-la segons les instruccions del paquet. Reserveu 1/2 tassa d'aigua i descarteu la resta.
Afegiu la pasta a la barreja de coliflor, afegint-hi l'aigua de cocció de la pasta reservada. Coeu-la a foc lent, remenant de tant en tant, fins que la pasta estigui coberta amb la salsa.
Empolvoreu els macarrons amb la 1/4 de tassa de formatge cheddar restant i serviu-los amb el pollastre barbacoa.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
