Porc teriyaki i pollastre a la barbacoa
Vots: 1
Temps: 8 hores 55 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 856, greix total 26 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 107 G., hidrats de carboni 42 G., fibra 1 G., colesterol 336 mg, sodi 3726 mg, sucre 34 G.
Calories 856, greix total 26 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 107 G., hidrats de carboni 42 G., fibra 1 G., colesterol 336 mg, sodi 3726 mg, sucre 34 G.
Per complaure un grup nombrós o simplement afegir varietat al vostre àpat, feu porc a la brasa i pollastre a l'estil asiàtic junts. Requereix un esforç i uns ingredients mínims: només cal que utilitzeu salses teriyaki i barbacoa ja fetes per marinar cada tall per separat.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 costelles de porc naturals amb os, de 0,5 cm de gruix.
- 4 pits de pollastre sense pell ni ossos
- 1 tassa de la vostra salsa teriyaki preferida (preferiblement Lawry's)
- 1 tassa de la teva salsa barbacoa preferida
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pits de pollastre, porc, salsa barbacoa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu les costelles de porc en una bossa de plàstic amb tancament hermètic i aboqueu-hi la meitat de la salsa teriyaki. Poseu els pits de pollastre en una altra bossa de plàstic amb tancament hermètic i aboqueu-hi la meitat de la salsa. salsa barbacoaDeixeu marinar el pollastre i el porc a la nevera durant tota la nit.
- Preescalfeu la graella a foc mitjà. Traieu les costelles de porc i el pollastre de les bosses i salpebreu-les. Col·loqueu el porc i el pollastre a la graella. Rostiu el pollastre durant uns 6 minuts per cada costat o fins que estigui cuit, girant-lo 45 graus per crear marques agradables a la graella.
- Grilleu el porc durant uns 5 minuts per cada costat o fins que estigui cuit, girant-lo en un angle de 45 graus per deixar marques a la graella.
- Mentre ho feu a la graella, unteu el porc amb la salsa teriyaki restant i els pits de pollastre amb la salsa barbacoa restant. Quan la temperatura interna del porc arribi als 71 °C i el pollastre als 76 °C, retireu-lo de la graella i deixeu-lo reposar durant 5-10 minuts abans de servir.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
