Creps de macarrons amb formatge
Vots: 4
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 creps
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 creps
El popular plat americà, Mac 'n' Cheese (amb salsa de macarrons amb formatge), és deliciós quan es fa al moment. Però l'endemà, les sobres són menys apetitoses. Tanmateix, podeu fer un esmorzar deliciós i abundant en forma de creps. Barregeu la vostra massa habitual de creps o bunyols i incorporeu-hi la barreja de pasta. Fregiu-les en una paella, espolvorejant-les amb formatge extra. Les creps són increïblement formatjoses i agradablement enganxoses. Combinen perfectament amb una salsa dolça i agra feta amb xarop d'auró, mantega i salsa picant.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de macarrons amb formatge cuits, freds o a temperatura ambient
- 110 g de mantega, més una mica més per servir
- 1/3 cullerada de xarop d'auró
- 1/4 tassa de salsa picant de búfal
- 2,5 tasses de massa de creps ja feta
- 0,5 tasses de cheddar fort ratllat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: barreja per a creps, formatge cheddar, pasta
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola petita, foneu 4 cullerades (60 g) de mantega a foc mitjà. Apagueu el foc i afegiu-hi el xarop d'erable i la salsa picant. Salpebreu-ho. Tapeu-ho per mantenir-ho calent.
- Incorporeu suaument els macarrons amb formatge a la massa de les creps. Escalfeu una paella antiadherent gran a foc mitjà. Afegiu-hi 1 cullerada (15 g) de mantega i remeneu la paella per cobrir-la.
- Fregiu les creps en tandes de 3, deixant caure aproximadament 1/3 de tassa de massa a la paella. Feu servir el dors d'una cullera per estendre lleugerament la massa, assegurant-vos que hi hagi prou espai entre cada crep perquè no es toquin. Empolseu 2 cullerades de formatge cheddar a sobre de cada crep, prement el formatge a la massa amb el dors d'una cullera. Cuineu fins que les creps estiguin daurades i tinguin unes bombolles a les vores, uns 3 minuts.
- Gireu les creps i cuineu-les fins que el formatge estigui completament fos i daurat, uns 2 minuts.
- Netegeu amb cura la paella i repetiu el procés amb la massa i el cheddar restants, afegint 1 cullerada sopera (15 g) de mantega a la paella entre cada fornada.
- Serviu les creps en piles de 3, cobertes amb la mantega restant i la salsa picant de xarop d'auró.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
