Receptes de plats principals de carbassa


Autor: - xef famós
Pasta d'espaguetis amb carbassa i oli de sàlviaVistes: 4 206

Qui ha dit que la pasta s'ha de servir amb salsa de tomàquet? No ho ha dit la Marcela Valladolid, que fa espaguetis amb carbassa i oli de sàlvia. És un plat senzill que realça el sabor de la carbassa...

Pasta d'espaguetis, pasta fusilli spirale, carbassa butternut, col rizada, col, avellanes, formatge parmesà, all, sàlvia...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor: - restaurador
Carbassa gla farcida de formatge de cabra i xampinyonsVistes: 5.881
Contingut de la recepta:

En aquesta recepta de carbassa al forn amb xampinyons, pebrots i formatge de cabra, Guy Fieri va rostir prèviament la carbassa al forn durant uns minuts i després la va farcir amb un farcit saborós i abundant...

Carbassa gla, col blanca, pebrot dolç, bolets crimini, formatge de cabra, ceba, all, julivert...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef
Estofat de vedella i carbassaVistes: 14.674

Aquest plat contundent és perfecte per a un dia fresc de tardor. La generosa quantitat de verdures complementa la carn, convertint-lo en un àpat complet. Serviu-lo amb llesques de pa cruixent.

Vedella, carbassa, tomàquets secs, ceba, all, romaní, farigola, julivert, vi negre, farina, pa blanc...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef
Lasanya amb carbassaVistes: 6 160

Prova aquesta lasanya sense carn. La Giada De Laurentiis hi afegeix crumbles de galeta d'ametlla, carbassa tendra i molt, molt de formatge fos.

Carbassa butternut, pasta de lasanya, galetes d'ametlla, formatge mozzarella, formatge parmesà, nou moscada, alfàbrega, llet, farina...
Temps: 2 hores 10 minuts Complexitat: mitjana Racions: 8 - 10
Xili amb porc i carbassaVistes: 4.742

Els pebrots chipotle amb salsa adobo afegeixen un sabor fumat a aquest plat contundent. El xili està fet amb espatlla de porc tendra, puré de carbassa i herbes fresques, i se serveix amb una refrescant crema agra de carbassa...

Pebrots chipotle en salsa adobada, carn de porc, puré de carbassa, cervesa negra, crema agra, orenga, tomàquets, cebes, all, condiment de xili, llima, fulles de mostassa, pebrot ancho...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Plats principals, Pasta, Carn, .
Autor: - xef famós
Lasanya amb carbassa i carn picadaVistes: 9 361

La lasanya abundant de Robert Irvine és un àpat complet en un sol plat, aparentment tan fàcil de preparar. Cada capa és una salsa de tomàquet amb carn picada i vi negre,...

Puré de carbassa, carn picada de porc, formatge mozzarella, formatge pecorino romano, formatge ricotta, pasta de lasanya, ceba, all, vi negre, pasta de tomàquet, ous, carbassó, alfàbrega, julivert, orenga...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8
Autor:
Espaguetis de carbassa amb mandonguillesVistes: 30.983

No jutgeu aquest plat a primera vista; no és pasta en absolut, sinó espaguetis de carbassa fregits amb salsa de tomàquet i alfàbrega, servits amb mandonguilles de carn picada de vedella i porc.

Espaguetis de carbassa, api, pastanagues, cebes, all, julivert, carn picada de vedella, carn picada de porc, ous, pa ratllat, formatge parmesà, puré de tomàquet, alfàbrega, orenga...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Espaguetis de carbassa amb espècies al microonesVistes: 12.020

El secret d'aquesta recepta ràpida és escalfar els espaguetis al microones fins que estiguin tendres. Després de treure la carn, barregeu-la amb una barreja d'espècies de gingebre i garam masala per...

Espaguetis de carbassa, arrel de gingebre, garam masala, suc de llimona, mel, coriandre...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 130
Espaguetis de carbassa amb kupatyVistes: 10.786

Cuinat amb pebrots i cebes lleugerament saltats, aquest senzill plat d'espaguetis de carbassa es considera un àpat complet. Servit amb verdures i salsa italiana picant rostida...

Espaguetis de carbassa, kupaty (salsitxes fregides), pebrot, ceba, all, julivert, formatge parmesà...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 470
Autor: - xef famós
Espaguetis de carbassa amb salsa marinara de tomàquet picantVistes: 10.368

Segueix l'exemple de Rachael Ray i afegeix bitxos a la salsa de tomàquet per a un toc picant únic. Rostit espaguetis amb pell i després els cobreix amb la salsa per a una presentació impressionant.

Espaguetis de carbassa, formatge parmesà, farigola, romaní, julivert, ceba, api, pastanaga, ratlladura de llimona, llorer, tomàquets cherry, all, anxoves, ceba dolça, bitxo, majorana, orenga, pasta de tomàquet, vi negre, salsa marinera...
Temps: 2 hores 25 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4
Autor:
Espaguetis de carbassaVistes: 11.940

Recepta detallada amb fotos.

Espaguetis de carbassa, pancetta, bacó, formatge parmesà, ceba, all, anxoves, tàperes, alfàbrega, carbassa, vi blanc, flocs de pebrot vermell, tomàquets, olives, olives de Kalamata...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 275
Autor:
Nyoquis amb carbassa i colVistes: 7.827

Per estalviar temps, feu servir nyoquis de patata ja fets i afegiu-hi carbassa daurada, kale i formatge parmesà picant.

carbassa, nyoquis, formatge parmesà, all, sàlvia, formatge pecorino romano, col arrissada, col rizada, flocs de pebrot vermell...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 438

Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments