Llavors de carbassa amb espècies calentes
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Us sorprendrà, però fins i tot les llavors de carbassa es poden torrar per convertir-se en una autèntica delícia. Uns quants ingredients i espècies addicionals, i les vostres llavors adquiriran un sabor nou i interessant. Per a aquesta recepta, necessitareu llavors crues i pelades, com les de les carbasses gimnospermes o les llavors de carbassa pelades. Barregeu-les amb mantega amb espècies aromàtiques, sucre i sal, i enforneu-les. Les llavors adquiriran una deliciosa aroma de pastís de carbassa. Feu-les servir en diverses postres, productes de forn o tritureu-les mentre mireu la televisió.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2,5 tasses de llavors de carbassa fresques sense closca, netejades de trossos grans de carbassa, es permet una petita quantitat de polpa
- 2 cullerades (30 g) de mantega
- 2 cullerades de sucre
- 0,5 culleradetes de canyella mòlta
- 0,5 culleradetes de gingebre mòlt
- 1/4 culleradeta de pebre de Jamaica mòlt
- 1/4 culleradeta de clau mòlt
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llavor de carbassa, pebre de Jamaica, gingebre mòlt, canyella, clavell
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C. Folreu una safata de forn amb vores amb paper d'alumini i unteu-la lleugerament amb oli vegetal.
- Foneu la mantega en una cassola a foc mitjà. Afegiu-hi les llavors de carbassa, remeneu-les per cobrir-les i, a continuació, afegiu-hi el sucre, la canyella, el gingebre, el pebre de Jamaica, el clau i 1 culleradeta de sal. Repartiu les llavors en una sola capa a la safata de forn preparada i coeu-les al forn, remenant-les una o dues vegades, fins que estiguin daurades, de 12 a 15 minuts. Després, deixeu-les refredar completament.
Sortida: 2,5 cullerades.
Autor de la recepta - Valerie Bertinelli és una actriu nord-americana.
Categories:
Receptes similars
