Raves al microones amb mantega, mel i cibulet
Vots: 3
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 110, greix total 10 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 6 G., fibra 1 G., colesterol 25 mg, sodi 320 mg, sucre 4 G.
Calories 110, greix total 10 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 6 G., fibra 1 G., colesterol 25 mg, sodi 320 mg, sucre 4 G.
A més de la manera tradicional de menjar els raves crus, també els podeu escalfar al microones. Talleu els raves per la meitat i coeu-los amb mantega fins que estiguin cruixents i tous, suavitzant el seu sabor amarg. Amaniu els raves cuits amb mel, empolseu-los amb llavors de carbassa pelades i salades per a un sabor i una textura cruixents més intensos, decoreu-los amb cibulet i serviu-los com a guarnició amb carn o pollastre.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de rave mitjà (unes 20 unitats)
- 3 cullerades (45 g) de mantega
- 1 cullerada de ceba tendra o cibulet tallats finament
- 1 culleradeta de mel
- 1 cullerada de llavors de carbassa torrades i salades, pelades
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: rave, mantega, cebes verdes, cibulet, mel, llavor de carbassa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Retalleu els raves pels dos extrems i talleu-los per la meitat al llarg. (Talleu els raves molt grans en quarts per assegurar-vos que es coguin uniformement.) Poseu la mantega i 1/2 culleradeta de sal en una safata de forn de 2 quarts. Escalfeu al microones a màxima potència fins que la mantega es fongui, de 30 segons a 1 minut.
- Traieu el plat del microones i afegiu-hi els raves, remenant suaument per cobrir-los. Tapeu-ho bé amb film transparent i feu-hi 6 forats petits amb un ganivet afilat. Cuineu-ho a màxima potència durant 5 minuts. Traieu amb cura el film transparent i barregeu-hi els raves. Torneu-ho a tapar i cuineu-ho a màxima potència fins que els raves estiguin tendres, uns 5 minuts. Traieu amb cura el film transparent i afegiu-hi la ceba i la mel. Transferiu els raves a un bol i ruixeu-los amb l'oli de cuina restant. Empolseu-ho amb llavors de carbassa i serviu-ho immediatament.
Categories:
Receptes similars
