Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Serviu les xirivies al forn com a alternativa saludable a les patates. Per millorar-ne el sabor, simplement barregeu les xirivies calentes amb mantega, all, herbes fresques i ratlladura de llimona. És un deliciós acompanyament tant per a sopars entre setmana com per a sopars de festa.

Ingredients:

• 700 g de pastanaga
• 0,5 cullerades de romaní picat i ratlladura de llimona
• 1 gra d'all

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

arrel de pastanaga, romaní, julivert, ratlladura de llimona, all

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Peleu 700 g de xirivies, talleu-les per la meitat al llarg i talleu-les a trossos de 2 cm. Col·loqueu-les en una safata de forn amb 2 cullerades soperes d'oli d'oliva, salpebreu-les.
Pas 2
• Enforneu a 200 °C, remenant una vegada, fins que estigui cuit, uns 30 minuts.
Pas 3
• Poseu les xirivies en un bol i barregeu-les amb 2 cullerades de mantega tova, 1 cullerada de julivert picat, 1/2 cullerada de romaní picat i ratlladura de llimona, i 1 gra d'all ratllat.

Vots: 1