Pasta pilaf d'orzo amb herbes
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
La pasta Orzo es diferencia d'altres pastes per la seva forma semblant a l'arròs i, com l'arròs, és perfecta per fer un pilaf ràpid. Coeu-la a foc lent en una petita quantitat de brou de pollastre amb ceba i farigola, empolseu-la amb anet i serviu-la com a guarnició amb carn o pollastre.
Recomanem
Recepta:
Sofregiu 1 ceba picada i 1 branca de farigola amb mantega a foc mitjà fins que estiguin daurades; salpebreu-ho. Augmenteu el foc a mitjà-alt; afegiu-hi 1 tassa de pasta orzo i cuineu-ho durant 2 minuts. Afegiu-hi 2 tasses de brou de pollastre i porteu-ho a ebullició. Baixeu el foc a mitjà-baix, tapeu-ho i cuineu-ho fins que l'orzo estigui tendre, uns 15 minuts. Incorporeu-hi una mica d'anet picat. Amaniu-ho amb crema agra i empolseu-ho amb pebre vermell dolç.
Receptes amb ingredients similars: cebes, farigola, mantega, pasta d'orzo, brou, anet, crema agra, pebre vermell
Categories:
Receptes similars
