Pilaf d'arròs i fideus
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Substitueix el teu plat d'arròs habitual per aquest pilaf d'arròs fàcil de fer però amb un sabor intens, amb fideus i all. Tanmateix, en comptes de fideus, és millor fer servir espaguetis finament trencats, ja que triguen més a coure's, cosa essencial quan es cou la pasta i l'arròs alhora. Per evitar que la pasta es cogui massa mentre es cou l'arròs, torreu-la amb mantega prèviament. Això també afegirà un aspecte interessant i un subtil sabor de fruits secs al plat, que complementarà perfectament el sabor cremós del pilaf.
Recomanem
Recepta:
Torreu 1/2 tassa d'espaguetis trencats en una cassola a foc mitjà amb 2 cullerades (30 g) de mantega. Afegiu-hi 1 tassa d'arròs; afegiu-hi 2 tasses de brou de pollastre, 1 tassa d'aigua, 2 grans d'all i 1 culleradeta de sal. Cuineu-ho durant 3 minuts, després remeneu-ho, tapeu-ho i cuineu-ho durant 15 minuts. Deixeu-ho reposar durant 5 minuts, remeneu la barreja amb una forquilla i aixafeu l'all. A continuació, afegiu-hi la mantega i el coriandre.
Receptes amb ingredients similars: pasta d'espaguetis, arròs
Categories:
Receptes similars
