Arròs casolà (fideus amb arròs)
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
El Rice-a-roni és un popular plat americà fet amb fideus i arròs, disponible com a menjar precuinat des del 1958. La recepta va sorgir d'una fusió reeixida de cuines nacionals: el plat deu els seus orígens al pilaf armeni i a la pasta italiana. Tanmateix, el menjar precuinat comprat a la botiga encara no es pot comparar amb el gust i l'aroma del Rice-a-roni casolà. Tingueu en compte que podeu necessitar 1,5-2 vegades més brou del que indica la recepta.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 250 g de pasta, fideus o espaguetis
- 1 tassa d'arròs de gra llarg
- 1 cullerada sopera d'oli vegetal
- 1 ceba petita, picada
- 1 cullerada de fulles de julivert fresc picades o 1 culleradeta de julivert sec
- 2 cullerades saturades brou de pollastre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta, arròs de gra llarg, julivert
Cuinar el plat segons la recepta:
- Primer, aboqueu oli en una cassola. Partiu la pasta en trossos d'1 a 3 cm. Enceneu el foc i remeneu la pasta amb l'oli fins que comenci a daurar-se lleugerament.
- Afegiu-hi l'arròs, la ceba, el julivert i el brou. Remeneu-ho tot, tapeu-ho bé i deixeu-ho coure com si fos arròs normal durant uns 20 minuts. Separeu-ho amb una forquilla i serviu-ho.
Categories:
Receptes similars
