Pollastre amb salsa de pinya i arròs
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2 - 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 2 - 4
El pit de pollastre tallat finament és un ingredient ideal per a un sopar ràpid. Es cou tan ràpid com les verdures. Fregiu el pollastre a la paella i després combineu-lo amb els pebrots en una salsa deliciosa, espessa i agredolça. Els trossos de pinya, el sucre morè i el vinagre d'arròs donen a la salsa un sabor únic. Els amants de la cuina asiàtica els encantarà. Feu servir pebrots de diferents colors per afegir un toc interessant al vostre plat. Serviu aquest pollastre agredolç amb arròs bullit i gaudiu-ne.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 pits de pollastre sense pell ni ossos, tallats a tires
- 2 cullerades d'oli vegetal
- 0,5 tassa de pebrot vermell picat
- 0,5 tassa de pebrot verd picat
- 1 tassa de trossos de pinya en conserva, guardeu 0,5 tassa de xarop i escorreu la resta
- 3 cullerades de sucre morè clar
- 3 cullerades soperes de vinagre d'arròs
- 1/4 tassa de brou de pollastre
- 4 culleradetes de maizena barrejades amb 4 culleradetes d'aigua
- Arròs bullit, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pits de pollastre, pebrot dolç, Pinya, vinagre d'arròs, midó
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu oli vegetal en una paella antiadherent gran a foc mitjà. Saleu les tires de pollastre i afegiu-les a la paella. Fregiu-les i poseu-les en un plat. Afegiu-hi els pebrots vermells i verds i fregiu-los durant 1 minut.
- Afegiu-hi els trossos de pinya, el suc, el sucre, el vinagre i el brou de pollastre i porteu-ho a ebullició. Coeu-ho a foc lent fins que la salsa comenci a espessir-se. Afegiu-hi la barreja de maizena i porteu-ho a ebullició. Afegiu-hi les tires de pollastre i cuineu-les durant 5 minuts. Serviu-ho amb arròs.
Categories:
Receptes similars
