Pasta d'orzo amb carbassó
Vots: 2
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 238, greix total 9 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 31 G., fibra 2 G., colesterol 17 mg, sodi 334 mg, sucre 4 G.
Calories 238, greix total 9 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 31 G., fibra 2 G., colesterol 17 mg, sodi 334 mg, sucre 4 G.
La pasta Orzo es prepara amb herbes fresques, carbassó i formatge feta esmicolat, creant un àpat vegetarià complet o un acompanyament deliciós servit calent o a temperatura ambient. Perfecte per a un sopar entre setmana.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de pasta orzo
- 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- 6 cebes tendres, picades (parts blanques separades de les parts verdes)
- 2 carbassons, tallats a daus
- 1/4 tassa de julivert fresc picat
- 2 cullerades de menta fresca picada
- 3/4 tassa de feta esmicolada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta d'orzo, carbassó, carbassó, cebes verdes, julivert, menta, formatge feta
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una cassola mitjana amb aigua salada. Afegiu-hi la pasta orzo i cuineu-la segons les instruccions del paquet fins que estigui al dente; escorreu-la.
- Mentrestant, escalfeu l'oli d'oliva en una paella gran a foc mitjà. Afegiu-hi la part blanca de la ceba tendra i el carbassó; cuineu-ho, remenant de tant en tant, fins que el carbassó estigui tendre, uns 5 minuts.
- Afegiu-hi l'orzo, les fulles d'escalonya, el julivert, la menta i 1 tassa d'aigua. Coeu-ho, sense tapar, fins que el líquid espesseixi lleugerament, uns 3 minuts. Salpebreu-ho al gust i empolseu-ho amb formatge feta esmicolat.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
