Pasta Orzo amb tonyina en una paella
Vots: 4
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 489, greix total 10 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 24 G., hidrats de carboni 75 G., fibra 8 G., colesterol 15 mg, sodi 448 mg, sucre 0 G.
Calories 489, greix total 10 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 24 G., hidrats de carboni 75 G., fibra 8 G., colesterol 15 mg, sodi 448 mg, sucre 0 G.
Aquest plat deliciós i abundant està fet gairebé completament amb productes bàsics del rebost i productes en conserva. Necessitareu pasta orzo petita, tomàquets en conserva, mongetes blanques, tonyina amb el seu propi suc (o aigua) i espècies, i les úniques verdures fresques són pebrots petits i herbes aromàtiques. La pasta orzo i les mongetes es couen a foc lent amb salsa de tomàquet en una paella gran fins que la pasta estigui tendra, i després s'hi afegeixen tonyina en conserva, pebrots i herbes aromàtiques fresques. Perfecte per a un sopar abundant entre setmana: es cou ràpidament i només queda una paella bruta.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- 1 gra d'all, tallat finament
- 4 cebes tendres, tallades finament
- 1 llauna (400 g) de tomàquets picats en conserva sense sal
- 1/4 culleradeta d'orenga seca
- 1,5 tasses de pasta orzo
- 1 llauna (400 g) de mongetes cannellini en conserva, rentades
- 1 pebrot verd petit, tallat a rodanxes fines
- 1 llauna (140 g) de tonyina blanca en llauna amb el seu propi suc, escorreguda
- Suc d'1 llimona
- 2 cullerades de julivert fresc picat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta d'orzo, tonyina, mongetes cannellini, pebrot dolç, tomàquets, cebes verdes, orenga, suc de llimona
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu l'oli d'oliva en una paella gran a foc mitjà-alt. Afegiu-hi l'all i la meitat de la ceba tendra i cuineu-ho, remenant, durant 1 minut. Afegiu-hi els tomàquets i l'orenga i cuineu-ho, remenant, durant 3 minuts.
- Afegiu-hi 2,5 tasses d'aigua, la pasta orzo, 1/2 culleradeta de sal i pebre negre acabat de moldre al gust. Porteu-ho a ebullició, després reduïu el foc a mitjà i afegiu-hi els fesols. Tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc lent fins que la major part del líquid s'hagi absorbit i la pasta estigui tendra, uns 10 minuts.
- Afegiu-hi el pebrot i continueu-ho coent a foc lent, tapat, fins que estigui tendre, uns 3 minuts. Afegiu-hi la tonyina, el suc de llimona i el julivert. Salpebreu-ho al gust. Empolvoreu-ho amb la resta de les cebes tendres.
Categories:
Receptes similars
