Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 40 - 45 entrepans

Sandvitxos club amb formatge de cabra i herbes: una recepta detallada.

Ingredients:

Per a sandvitxos club:

• 1 kg de pa de 8 grans, tallat a llesques fines
• 1 cogombre gran d'hivernacle, sense pelar

Per a la propagació:

• 240 grams. formatge crema (mascarpone o Filadèlfia), temperatura ambient
• 300 g de formatge de cabra Montrachet o qualsevol formatge de cabra tou, a temperatura ambient
• 1,5 culleradetes (2 grans) d'all picat
• 1/2 culleradeta de fulles de farigola fresca picades
• 3 cullerades de julivert fresc picat
• 5-6 cullerades de nata o llet
• 3/4 culleradeta de sal
• 1/2 culleradeta de pebre negre acabat de moldre

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

formatge, formatge crema, Formatge Filadèlfia, formatge mascarpone, Formatge Morashe, formatge de cabra, crema, llet, all, farigola, julivert, pebre negre, cogombres, pa negre

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Prepara la pasta: Amb una batedora a velocitat mitjana, barregeu el formatge crema, el formatge de cabra, l'all, el farigola, el julivert, 5 cullerades de llet, la sal i el pebre fins que quedi una barreja suau. Si la pasta és massa espessa, afegiu-hi una mica de llet.
Pas 2
• Preparar un club entrepans: Unteu la crema per sobre de totes les llesques de pa. Talleu el cogombre a rodanxes fines i col·loqueu-lo sobre la meitat de les llesques de pa untades. Cobriu-ho amb les llesques de pa restants.
  
  Talleu amb cura les crostes dels entrepans i talleu-los per la meitat, després talleu-los diagonalment en triangles.
Pas 3
• Cobriu els sandvitxos acabats amb tovalloles de paper lleugerament humides, emboliqueu-los amb film transparent i refrigereu-los fins que estiguin freds. Abans de servir, talleu els sandvitxos en diagonal.

Vots: 5