Mini entrepans club italians
Vots: 1
Temps: 33 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Petits i sense crosta, aquests mini aperitius de Giada De Laurentiis són perfectes per a una taula infantil, amb capes de gall dindi, formatge provolone i un raig de pesto.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 barres de focaccia rodones (230 g) (18 cm de diàmetre)
- 230 g de gall dindi tallat finament
- 10 llesques de bacó
- 110 g de formatge provolone tallat finament
- 1 tassa de salsa pesto preparada
- 3 ous categoria CO
- 2 cullerades de nata líquida
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/8 culleradeta de pebre negre acabat de moldre
- 1 cullerada sopera (aproximadament) de mantega sense sal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa de focaccia, bacó, ous, crema, gall dindi, formatge provolone, salsa pesto
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu els ous, la nata, la sal i el pebre en un bol mitjà i bateu-ho bé. Escalfeu una paella antiadherent de 15 cm a foc mitjà-baix. Unteu lleugerament la paella amb mantega.
Aboqueu 1/4 de tassa de la barreja d'ous a la paella, remenant-la per distribuir-la uniformement pel fons. Tapeu-la i cuineu-la fins que la crep d'ou estigui cuita, aproximadament 1 minut i 30 segons. Invertiu la paella sobre un plat per desenganxar la crep.
Repetiu el procés per fer 4 creps en total, untant la paella amb mantega fosa segons calgui i transferint les creps a un plat. - En una paella gran, fregiu el bacó fins que estigui cruixent. Transferiu-lo a un tovalló de paper per eliminar l'excés de greix.
- Preescalfeu una graella o una paella a foc mitjà-alt.
Talleu la focaccia per la meitat horitzontalment. Col·loqueu-la amb la part tallada cap avall a la graella i gratineu-la fins que estigui calenta i daurada per sota, uns 2 minuts.
Unteu el pesto a la part torrada de cada meitat de focaccia. A la meitat inferior de les meitats de pa hi poseu els rotllets d'ou, el gall dindi, el formatge provolone i el bacó, dividits en porcions iguals. A sobre hi poseu les meitats de focaccia, amb el pesto cap avall.
Talleu els entrepans en triangles petits. Col·loqueu-los en una safata i serviu-los.
Categories:
Receptes similars
