Mini entrepans d'amanida d'ou
Vots: 2
Temps: 3 hores 55 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Un entrepà de te amb amanida d'ou és un dels aperitius més fàcils, deliciosos i nutritius, sobretot si ja teniu ous durs. Simplement aixafeu els ous amb un ganivet o un tallador d'ous, afegiu-hi cebes tendres fresques i maionesa per obtenir una amanida sucosa i cremosa, i un toc de mostassa per a un sabor picant. Serviu l'amanida d'ou entre llesques de pa blanc de pagès i gaudiu-ne! Tingueu en compte aquesta recepta per a Pasqua, quan us sobraran molts ous durs després de la celebració.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 12 ous grans
- 0,5 tassa de maionesa
- 2 cullerades de cibulet fresc picat
- 2 cullerades de mostassa
- 10 llesques de pa blanc de pagès
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola gran, cobriu els ous amb aigua fins que estiguin completament coberts i porteu-los a ebullició. Apagueu el foc, tapeu-los i deixeu reposar els ous durant 20 minuts. Escorreu l'aigua calenta i cobriu-los amb aigua freda. Deixeu-los reposar durant 5 minuts. Trenqueu i peleu els ous, poseu-los en una bossa de plàstic i refrigereu-los fins que estiguin completament freds, almenys 3 hores o tota la nit.
- Amb un tallador d'ous o un ganivet, talleu finament els ous durs. Poseu-los en un bol gran. Afegiu-hi la maionesa, les cebes tendres, la mostassa, la sal i el pebre negre i barregeu-ho fins que quedi una barreja suau. Unteu la barreja d'ous sobre el pa i feu entrepans. Talleu cada entrepà en 3 trossos.
Categories:
recepta / Pícnic / Plats d'estiu / Esmorzar / Sopar / Aperitius / Entrepans / Aperitius d'ou / Trisha Yearwood
Col·leccions de receptes
Receptes similars
