Sandvitx Club d'Amanida d'Ou
Vots: 1
Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 854, greix total 58 G., greixos saturats 15 G., proteïnes 30 G., hidrats de carboni 52 G., fibra 5 G., colesterol 422 mg, sodi 1281 mg, sucre 12 G.
Calories 854, greix total 58 G., greixos saturats 15 G., proteïnes 30 G., hidrats de carboni 52 G., fibra 5 G., colesterol 422 mg, sodi 1281 mg, sucre 12 G.
Una amanida saborosa d'ou amb trossets de bacó fregit, api, mostassa i salsa de cogombrets és un farcit deliciós per a un sandvitx club abundant. Afegiu-hi rodanxes de tomàquet i fulles d'enciam per a un refrigeri deliciós que us mantindrà plens durant hores.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 8 tires gruixudes de cansalada
- 8 ous grans
- 0,5 tassa de maionesa
- 1/4 tassa de ceba dolça picada finament
- 3 cullerades de relish
- 1 cullerada de mostassa de Dijon
- 0,5 culleradetes de pebre vermell dolç
- 1 tija d'api, picada molt finament
- 12 llesques de pa blanc, lleugerament torrades
- Unes 4 fulles d'enciam, tallades per la meitat
- 2 tomàquets mitjans, tallats a rodanxes
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa blanc, bacó, ous, salsa de verdures, Mostassa de Dijon, api, ceba dolça, tomàquets, enciam de fulla, pebre vermell
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C (400 °F). Folreu una safata de forn amb vores amb paper d'alumini i col·loqueu-hi una reixeta a sobre. Col·loqueu el bacó a la reixeta en una sola capa. Enforneu fins que estigui daurat i cruixent, de 20 a 25 minuts. Deixeu-lo refredar i després talleu el bacó per la meitat.
- Mentrestant, poseu els ous en una cassola gran i cobriu-los amb aigua freda fins a una profunditat de 2 cm. Porteu-los a ebullició a foc mitjà-alt. Coeu-los durant uns 30 segons, després apagueu el foc, tapeu la cassola i deixeu-los reposar durant 20 minuts. Escorreu l'aigua, cobriu els ous amb aigua freda i deixeu-los reposar durant 5 minuts. Escorreu-los, peleu-los i talleu-los finament.
- En un bol, combineu els ous amb la maionesa, la ceba, el relish, la mostassa Dijon, el pebre vermell dolç, l'api, 0,5 culleradeta de sal i pebre negre al gust. Barregeu, remenant suaument, fins que quedi molt suau. Salpebreu al gust.
- Col·loqueu 4 llesques de torrada sobre una superfície de treball i, per sobre, repartiu-hi uniformement la meitat de l'amanida d'ou, el bacó, les fulles d'enciam i els tomàquets. Salpebreu els tomàquets. Afegiu-hi una altra llesca de torrada i cobriu-la amb la resta d'ingredients. Tanqueu els entrepans amb les últimes 4 llesques de torrada. Amb un ganivet afilat, retalleu la crosta dels entrepans i talleu-los per la meitat en diagonal.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
