Sandvitx Club Doble de Gall dindi
Vots: 1
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
La principal diferència entre un sandvitx club i molts altres entrepans similars és la seva forma triangular. Es va crear per primera vegada dins dels murs d'un dels clubs privats per a cavallers més antics de la ciutat de Nova York, d'aquí el seu nom. Hi ha nombroses variacions d'aquest sandvitx, depenent dels ingredients que es col·loquen entre dues llesques de pa. Però el sandvitx club clàssic sempre conté només verdures, bacó, gall dindi i maionesa. Malgrat la seva naturalesa autònoma i saciant, un sandvitx club es menja tradicionalment amb una guarnició de patates fregides o xips i verdures en vinagre.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Entrepans
- 12 llesques pa blanc
- 3/4 de tassa de maionesa
- 8 fulles d'enciam romà
- 16 rodanxes fines de tomàquets madurs
- 16 trossos de bacó fregit cruixent
- 450 g de gall dindi rostit tallat finament
- Dispositiu especial16 broquetes
Entrades
- Patates cruixents o patates fregides
- Cogombres en vinagre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa blanc, gall dindi, enciam romà, tomàquets, cogombre en vinagre, bacó
Cuinar el plat segons la recepta:
- Torreu el pa en una torradora o en un forn grill pels dos costats. Talleu cada fulla d'enciam per la meitat i apileu-la en 8 piles ben netes.
- Feu un sandvitx de dos pisos. Col·loqueu tres llesques de pa seguides sobre una superfície neta. Unteu una cullerada de maionesa a cada llesca, dividint-la en tres capes. Col·loqueu una pila d'enciam i dues llesques de tomàquet a la primera llesca de pa, salpebreu-ho al gust.
- A continuació, col·loqueu dos trossos de cansalada a sobre dels tomàquets (si cal, talleu les vores que sobresurten perquè la pila quedi neta), la següent capa és de 55 grams (o 1/8 part) del preparat galls dindis (les vores no han de penjar).
- Salpebreu el gall dindi al gust. Feu el mateix amb el segon tros de pa. A continuació, col·loqueu amb cura el segon entrepà a sobre del primer, amb el gall dindi a sobre. Cobriu tot l'entrepà amb el tercer tros de pa, amb la maionesa cap avall.
- Perfora l'entrepà en 4 llocs per formar una forma de diamant. Fes servir els ingredients restants per fer tres racions més.
Amb un ganivet de serra, talleu cada entrepà en diagonal en 4 triangles (les broquetes han d'estar al centre de cada triangle). Serviu-ho amb patates fregides i cogombres en vinagre.
Recepta del club entrepà de pollastre, amanit amb maionesa.
Categories:
Receptes similars
