Pastís de gall dindi americà

Vots: 4

Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Aquest plat familiar substitueix el pollastre tradicional pel gall dindi. A més, aquest sopar versàtil és increïblement fàcil de preparar, ja que utilitza pasta brisa ja feta.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

2 tasses de carn de gall dindi picada gruixudament
4 tasses de brou de pollastre o gall dindi
1 base de pasta brisa ja feta per a pastís
1 ceba picada
2 tiges d'api picades
3 pastanagues picades
1/2 tassa de pèsols verds congelats (descongelats)
2 patates pelades i tallades a daus
2 cullerades de julivert picat
2 cullerades (30 g) de mantega
4 cullerades de farina
1 ou lleugerament batut

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: gall dindi, pasta brisa, cebes, api, pastanaga, patata, pèsols, ous, farina, julivert

Cuinar el plat segons la recepta:

Preescalfeu el forn a 180 °C.

Foneu la mantega en una cassola i sofregiu la ceba picada fins que estigui tova. Afegiu-hi l'api i les pastanagues i deixeu-ho coure durant 2 minuts més. Incorporeu-hi la farina i deixeu-ho coure durant 2 minuts més. Afegiu-hi el brou de pollastre i porteu-ho a ebullició. Afegiu-hi les patates i deixeu-les coure a foc lent fins que estiguin toves.

Afegiu-hi el gall dindi, el julivert i els pèsols. Aboqueu la barreja en una cassola. Cobriu-ho amb una base de pasta brisa i pinteu-ho amb ou batut. Enforneu el pastís durant 30 minuts, fins que estigui daurat.

Categories:

recepta / Sopar / Cassoles / Fleca / Pastissos salats / / Plats de gall dindi / Carn de gall dindi / Plats de patata / pastissos de patata / cuina americana

Receptes similars