Entrepans cubans amb formatge provolone i carn de porc

Vots: 2

Com fer - Entrepans cubans amb formatge provolone i porc

Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Entrepans cubans amb formatge provolone i carn de porc: una recepta detallada.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

4 panets llargs per a entrepans
2 cullerades de mostassa
110 g de porc bullit tallat finament
110 g de carn de porc al forn tallada finament
110 g de formatge provolone tallat finament
10 rodanxes fines de cogombres adobats (uns 2 cogombres sencers)
1 cullerada sopera (15 g) de mantega a temperatura ambient

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: panets de sandvitx, formatge provolone, porc, cogombre en vinagre, mostassa

Cuinar el plat segons la recepta:

Talleu els panets per la meitat horitzontalment, deixant una vora sense tallar. Obriu els panets i unteu-los amb mostassa per tots dos costats. Dividiu els ingredients equitativament entre els 4 panets. Col·loqueu primer el llom de porc, després el porc, el formatge i els cogombrets. Premeu les meitats superior i inferior del panet juntes.
Preescalfeu una premsa o una màquina per fer entrepans. Unteu els dos costats de la premsa amb mantega. Col·loqueu els entrepans a dins, premeu-los i cuineu-los fins que el formatge estigui fos i el pa estigui pla i daurat, uns 10 minuts. Si no teniu una premsa per fer entrepans, podeu coure dos maons embolicats amb paper d'alumini al forn a 260 °C durant una hora i després premeu l'entrepà entre ells durant 10 minuts. Serviu-ho calent.

Categories:

recepta / Menjar ràpid / Entrepans / Aperitius / Entrepans / cuina cubana / Alton Brown

Receptes similars