Boles de formatge fetes amb farinetes de blat de moro amb pernil
Vots: 2
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 274, greix total 20 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 16 G., fibra 1 G., colesterol 63 mg, sodi 380 mg, sucre 0 G.
Calories 274, greix total 20 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 16 G., fibra 1 G., colesterol 63 mg, sodi 380 mg, sucre 0 G.
Converteix la farina de blat de moro en un berenar deliciós i cruixent! Aquestes delicioses boles estan fetes amb les restes de farina de blat de moro. Barreja-la amb formatge ratllat i pernil fregit i forma boles. Rebossa-les per pa ratllat i fregeix-les. Això transforma les sobres de la nit anterior en alguna cosa nova que encantarà a tota la família.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 tasses de pernil de pagès, tallat a daus
- 2,5 tasses de farinetes de blat de moro sobrants
- 1 cullerada sopera de gruyère fumat ratllat
- 0,5 tasses de farina
- 0,5 culleradetes de pebre vermell dolç
- 1/8 culleradeta de pebre de caiena
- 3 ous grans, lleugerament batuts
- 1 tassa de pa ratllat panko
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: sèmola de blat de moro, pernil, Formatge Gruyère, pebre de caiena mòlt, pebre vermell
Cuinar el plat segons la recepta:
- Ompliu un calder gran dos terços amb oli i escalfeu-lo a foc mitjà-alt fins a 180 °C.
- Escalfeu 2 cullerades soperes d'oli en una paella gran de fons gruixut a foc mitjà-alt. Afegiu-hi el pernil i cuineu-lo fins que estigui daurat, de 4 a 5 minuts. Transferiu-ho amb una escumadora a un bol gran. Afegiu-hi la farina de blat de moro i el formatge i remeneu-ho fins que quedi suau. Amb les mans humides, agafeu 1/4 de tassa de la barreja, feu-ne una bola i poseu-la en una safata o plat gran. Feu boletes amb tota la barreja.
- En un bol poc profund, combineu la farina, el pebre vermell dolç i el pebre de caiena. En un altre bol poc profund, bateu els ous. Transferiu el pa ratllat a un tercer bol poc profund. Empaneu cada bola amb farina i sacsegeu-la per treure l'excés, després submergiu-la en els ous i arrebosseu-los. pa ratllat, girant per recobrir completament.
- Fregiu les boletes, unes quantes a la vegada, fins que estiguin daurades per tots els costats, uns 5 minuts. Transferiu-les a una safata de forn amb una reixeta i salpebreu-les immediatament.
Categories:
Receptes similars
