Pizza d'amanida Cèsar amb amaniment cremós de parmesà
Vots: 3
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 362, greix total 12 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 16 G., hidrats de carboni 47 G., fibra 4 G., colesterol 14 mg, sodi 818 mg, sucre 3 G.
Calories 362, greix total 12 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 16 G., hidrats de carboni 47 G., fibra 4 G., colesterol 14 mg, sodi 818 mg, sucre 3 G.
Aquesta pizza senzilla amb tomàquets i parmesà s'amani amb una amanida Cèsar fresca i cruixent amb un amaniment cremós abans de servir, donant com a resultat una pizza realment humida. Si teniu massa de pizza comprada a mà, és ràpida de fer. És una opció fantàstica per al brunch de diumenge o un sopar lleuger.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- 70 g de massa de pizza ja feta a temperatura ambient
- 2 tomàquets grans de cor de bou, tallats en 6-8 rodanxes
- 1/4 tassa de parmesà finament ratllat
- 2 cors d'enciam romà, tallats a trossos d'1 polzada a 1/2 polzada (unes 8 tasses)
- 0,5 tassa de salsa Cèsar cremosa amb parmesà
- 1 tassa de parmesà ratllat (60 g) i 1 cullerada de pebre negre mòlt gruixudament, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: massa de llevat, tomàquets d'amanida, formatge parmesà, enciam romà
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 230 °C.
- Ruixeu una safata de forn de 25x37 cm (9x14") o una safata de forn amb vores amb 1 cullerada d'oli d'oliva. Col·loqueu les boles de massa una al costat de l'altra a la safata i pessigueu les vores per formar un tros gran de massa. Premeu i estireu la massa per omplir la safata. Si feu servir una safata de forn, premeu i estireu la massa en un rectangle de 25x37 cm (9x14").
- Pinteu la massa amb la cullerada sopera d'oli d'oliva restant. Salpebreu-la. Col·loqueu les rodanxes de tomàquet sobre la massa en una sola capa, assegurant-vos que cada rodanxa tingui un tomàquet. Empolseu-ho amb formatge parmesà. Enforneu la pizza fins que estigui daurada, uns 25-30 minuts.
- Just abans de servir, barregeu l'enciam romà en un bol gran amb la salsa Cèsar. Salpebreu-ho al gust. Col·loqueu l'enciam sobre la pizza. Empolseu-ho amb parmesà ratllat i pebre negre mòlt gruixudament. Talleu la pizza a rodanxes i serviu-la.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
