Pizza d'antipasti senzilla
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 10 racions
Calories 265, greix total 10 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 11 G., hidrats de carboni 32 G., fibra 2 G., colesterol 24 mg, sodi 673 mg, sucre 3 G.
Mida de la porció: 1 de 10 racions
Calories 265, greix total 10 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 11 G., hidrats de carboni 32 G., fibra 2 G., colesterol 24 mg, sodi 673 mg, sucre 3 G.
L'antipasti és un aperitiu italià que es serveix als convidats abans de convidar tothom a taula. Si us han sobrat carns tallades a rodanxes, formatges, pebrots adobats, tomàquets frescos i herbes aromàtiques d'una festa, podeu fer fàcilment una pizza deliciosa posant-les en capes sobre una massa comprada a la botiga. Enforneu-la fins que estigui cruixent i el formatge s'hagi fos: la vostra pizza estarà a punt!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 110 g de talls prims de capicola, esquinçats a trossos petits
- 1/2 tassa de pebrots pepperoncini (uns 18), sense tija i picats gruixudament
- 4 tomàquets madurs mitjans (uns 700 g), tallats a daus
- 2 tubs de massa de pizza ja feta (280 g cadascun)
- Oli d'oliva per greixar
- 1 tassa de mozzarella semidesnatada ratllada
- 170 g de feta, esmicolat
- 1 cullerada d'orenga fresca, picada
- Flocons de pebre vermell, per espolvorejar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: massa de llevat, pebrot peperoncino, capicola, tomàquets, formatge mozzarella, formatge feta, flocs de pebre vermell, orenga
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 220 °C. Folreu la part posterior de dues safates de forn amb paper de forn.
- En un bol mitjà, combineu la capicola, el pepperoncini i els tomàquets i salpebreu-los.
- Desenrotlleu un tub de massa sobre una superfície de treball i estireu-lo amb cura formant un rectangle de 27,5 x 35 cm. Transferiu-lo a una de les safates de forn preparades. Repetiu amb l'altra porció de massa.
- Pinteu generosament cada capa de massa amb oli d'oliva i empolseu-hi mozzarella i feta uniformement. Repartiu la barreja de tomàquet uniformement sobre cada capa de massa, reservant els sucs al bol per evitar que les capes s'estovin.
- Coure fins que cada pizza estigui daurada per sota i la crosta cruixent, de 15 a 18 minuts. Empolvorar amb orenga i flocs de pebre vermell i servir.
Categories:
Receptes similars
