Pizza senzilla amb bacó i ous per esmorzar
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Valor nutricional per ració:
Calories 655, greix total 38 G., greixos saturats 17 G., proteïnes 29 G., hidrats de carboni 49 G., fibra 3 G., colesterol 264 mg, sodi 1174 mg, sucre 18 anys G.
Calories 655, greix total 38 G., greixos saturats 17 G., proteïnes 29 G., hidrats de carboni 49 G., fibra 3 G., colesterol 264 mg, sodi 1174 mg, sucre 18 anys G.
Per a molts, els ous amb cansalada són l'epítom de l'esmorzar perfecte, però si voleu que sigui realment especial, proveu la pizza! Aquesta pizza d'esmorzar està coberta amb una fina capa de salsa de tomàquet i cansalada fregida, una gruixuda capa de formatge fos i un deliciós ou ferrat al centre.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 110 g de massa de pizza (un quart d'una bola de pizza de 450 g)
- 2 tires de bacó fregit
- 1/3 de tassa salsa marinera, salsa arrabbiata o de pizza
- 2 cullerades soperes de sambal-olek o harissa
- 2 cullerades de xarop d'auró o de sucre
- 1 tassa de formatge ratllat (mozzarella, Monterey Jack, cheddar, suís, etc.)
- 2 ous grans a temperatura ambient
- Sal gruixuda i pebre negre acabat de moldre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: massa de llevat, bacó, salsa de pizza, ous, salsa harissa, xarop d'auró
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 230 °C (430 °F) o preescalfeu el grill a calor indirecte. Si teniu una pedra per a pizza, col·loqueu-la a la reixeta central del forn.
- Enrotlla la massa de pizza formant un cercle i col·loca-la en una safata antiadherent apta per al forn. Enforna, rosteix o col·loca la massa directament a la graella de la graella a foc indirecte. Cuina fins que estigui ferma i lleugerament daurada, uns 10 minuts. Retira-la i reserva-la.
- Talleu el bacó a trossos petits i poseu-lo en un bol petit. Afegiu-hi la salsa marinera, el sambal oelek i el xarop d'erable.
- Escampeu la salsa sobre una base de pizza mig cuita i afegiu-hi el formatge fent un forat al centre. Trenqueu els ous dins del forat.
- Torneu-la a posar a la graella a foc indirecte o al forn i coeu-la fins que els ous estiguin cuits, uns 10 minuts. Traieu la paella de la graella o del forn i empolseu els rovells amb pebre negre acabat de moldre i un pessic de sal. Traieu la pizza de la paella, talleu-la en quarts i serviu-la calenta.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
