Pizza verda amb pernil i ous ferrats
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquesta pizza amb pernil i ous ferrats és l'esmorzar perfecte que encantarà a tothom. Amb massa de pizza comprada a la botiga, es triga poc més de mitja hora a preparar-se. També és perfecta per a un berenar o un sopar. El punt culminant és la salsa pesto d'alfàbrega, que hi afegeix un sabor brillant i refrescant. El pesto complementa perfectament el pernil i els ous, i el formatge mozzarella hi afegeix una textura deliciosament enganxosa. Afegiu formatge parmesà ratllat a la pizza acabada i gaudiu-ne.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet de 600 g de massa de pizza freda, a temperatura ambient
- 1 bola de mozzarella (220 g)
- 1 bistec de pernil (200 g)
- 5 cullerades de pesto
- 4 ous grans
- Parmesà ratllat, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: massa de llevat, pernil, ous, formatge mozzarella, formatge parmesà, salsa pesto
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 230 °C. Folreu 2 safates de forn amb paper vegetal.
- Divideix la massa de pizza en 4 trossos i enrotlla cada tros formant una bola. Estira suaument cada bola de massa formant un cercle de 20 cm (8 polzades), més gruixut a les vores. Transfereix-ho a les safates de forn preparades. Punxa cada cercle al centre amb una forquilla. Enforna fins que estigui lleugerament daurat, uns 10 minuts.
- Mentrestant, talleu la mozzarella a rodanxes fines i el pernil a daus.
- Unteu 2 cullerades de pesto sobre les bases de pizza, deixant una vora de 1,2 cm; cobriu-ho amb mozzarella i escampeu-hi pernil. Trenqueu 1 ou a cada pizza i torneu-la al forn. Enforneu-ho fins que la base estigui daurada i les clares d'ou estiguin cuites però els rovells encara estiguin líquids, de 12 a 14 minuts. Cobriu-ho amb les 3 cullerades restants. pesto i empolvorar amb parmesà.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
