Mongetes verdes fresques (o mongetes de Tom Cruise)
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Les mongetes verdes són una font excel·lent de fibra, vitamines i minerals, i per conservar la majoria de les seves propietats beneficioses, les mongetes verdes fresques només s'han de coure durant uns minuts. S'han d'estovar però encara conservar la seva cruixent. La mantega i la sal afegeixen un sabor meravellós. Són senzilles, delicioses i perfectes tant per a l'ús diari com per als àpats de festa. Però, per què Trisha Yearwood va anomenar aquestes mongetes "Tom Cruise"? La resposta és ben senzilla: el xef que va compartir aquesta recepta amb ella s'assemblava molt a Tom Cruise!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,9 kg de mongetes verdes fresques, amb les puntes tallades
- 4 cullerades de mantega fosa
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: mongetes verdes, mantega
Cuinar el plat segons la recepta:
- Renteu i eixugueu les mongetes. Aboqueu 1 tassa d'aigua en una cassola mitjana. Afegiu-hi les mongetes i cuineu-les fins que estiguin tendres però encara cruixents, uns 6 minuts. Escorreu-les i afegiu-hi la mantega, remenant-la per cobrir-les. Salpebreu-les al gust.
Categories:
Receptes similars
