Pizza en una baguette per esmorzar
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 14 racions
Calories 262, greix total 19 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 10 G., hidrats de carboni 13 G., fibra 1 G., colesterol 128 mg, sodi 384 mg, sucre 1 G.
Mida de la porció: 1 de 14 racions
Calories 262, greix total 19 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 10 G., hidrats de carboni 13 G., fibra 1 G., colesterol 128 mg, sodi 384 mg, sucre 1 G.
Oblida't de la massa i el llevat! Aquesta pizza ràpida es fa en una baguette tallada a rodanxes. Què hi ha de més convenient? Omple la teva pizza amb tots els ingredients d'un esmorzar tradicional (ous remenats, bacó fregit i formatge) i no hauràs de preguntar-te quin plat únic i saciant donar a la teva família al matí. En lloc de salsa de pizza, la baguette es cobreix amb maionesa picant. És fàcil de fer barrejant maionesa amb qualsevol salsa picant o bitxo que triïs.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 barra de baguette francesa o italiana tova (uns 350 g), tallada per la meitat al llarg
- 3 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 8 tires de bacó (uns 170 g)
- 8 ous grans
- 2 cebes tendres, tallades finament
- 1/4 tassa de maionesa picant preparada, com ara salsa Sriracha o chipotle
- 170 g de cheddar tou, ratllat amb un ratllador gruixut (unes 1,5 tasses)
- Salsa picant, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: baguette, ous, formatge cheddar, salsa picant, salsa sriracha, bacó
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a la posició de gratinar. Talleu cada llesca de pa per la meitat transversalment i col·loqueu-la amb la part tallada cap amunt en una safata de forn amb vores. Ruixeu-la amb oli d'oliva i empolseu-la amb un pessic de sal i pebre negre. Grilleu-la fins que el pa estigui lleugerament torrat i daurat per les vores, uns 2 minuts.
- Mentrestant, en una paella antiadherent mitjana a foc mitjà, cuineu el bacó fins que estigui cruixent, girant-lo si cal, de 6 a 8 minuts. Transferiu-lo a un plat folrat amb paper absorbent per escórrer-lo; descarteu el greix fos de la paella.
- En un bol gran, combineu els ous, la meitat de les cebes tendres, 1/4 culleradeta de sal i un pessic de pebre negre acabat de moldre. A continuació, aboqueu-ho a la paella calenta. Cuineu-ho, remenant amb una espàtula de silicona resistent a la calor, fins que els ous estiguin quallats en grumolls grans i tous, de 2 a 3 minuts. Retireu-ho del foc.
- Unteu les llesques de pa torrat amb maionesa picant i després empolseu-hi aproximadament la meitat del formatge cheddar. Poseu 2 llesques de bacó a sobre de cada pizza. Repartiu-hi els ous remenats uniformement per sobre i després la resta de formatge.
- Torneu a posar el pa al forn i gratineu-lo fins que tot el formatge s'hagi fos, aproximadament 1 minut. Empolseu cada pizza amb la resta de cebes tendres i serviu-la amb un raig de salsa picant.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
