Pa pla al forn amb formatge, bacó i ous ferrats
Vots: 3
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 600, greix total 27 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 28 G., hidrats de carboni 55 G., fibra 4 G., colesterol 231 mg, sodi 1275 mg, sucre 6 G.
Calories 600, greix total 27 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 28 G., hidrats de carboni 55 G., fibra 4 G., colesterol 231 mg, sodi 1275 mg, sucre 6 G.
Un sol pa pla conté un esmorzar sencer d'ous remenats, tomàquets, cansalada i formatge, com un plat, i és fàcil de menjar amb les mans, com una pizza. Té un aspecte absolutament deliciós. Podeu fer servir qualsevol pa pla, com ara el naan indi o el pita grec. Primer, cobriu el pa pla calent amb tomàquets fregits, cebes i formatge, després cobriu-lo al forn fins que el formatge es fongui i, a continuació, cobriu-lo amb ous remenats i cansalada cruixent. Comenceu amb la cansalada perquè el greix fos i aromàtic es pugui utilitzar per fregir els altres ingredients. Serviu-ho amb una amanida verda sucosa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 pans naan o pa de pita sense càries
- 6 llesques de bacó
- 1 ceba petita, tallada finament
- 3 tomàquets petits o 2 grans, picats
- Salsa picant, al gust
- 8 llesques de formatge
- 4 ous grans
- 5 tasses de verdures d'amanida petites barrejades
- 1 cullerada sopera de vinagre de vi blanc
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa naan, formatge americà, barreja d'amanida, tomàquets, ous, bacó
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C. Col·loqueu les truites en dues safates de forn folrades amb paper d'alumini i coeu-les fins que estiguin cruixents, uns 10 minuts.
- Mentrestant, en una paella antiadherent gran a foc mitjà, cuineu el bacó, girant-lo de tant en tant, fins que estigui cruixent, de 8 a 10 minuts. Escorreu-lo sobre paper absorbent i després esmicoleu-lo. Traieu 1 cullerada de greix d'ou fos de la paella.
- Afegiu la ceba al greix restant a la paella i augmenteu el foc a mig-alt. Salpebreu-ho i cuineu-ho, remenant, fins que la ceba estigui daurada i tova, uns 5 minuts. Afegiu-hi els tomàquets i cuineu-los fins que la major part del líquid s'hagi evaporat, de 3 a 5 minuts. Salpebreu-ho i amaniu-ho amb salsa picant al gust.
- Unteu la barreja de ceba i tomàquet sobre els pans plans i cobriu-los amb 2 llesques de formatge. Torneu-ho a posar al forn i coeu-ho fins que el formatge s'hagi fos, de 3 a 5 minuts.
- Mentrestant, en una paella buida, escalfeu els juliverts de cansalada reservats a foc mitjà i afegiu-hi els ous. Salpebreu-los al gust i deixeu-los coure fins que les clares estiguin cuites, uns 3 minuts.
- Cobriu cada tortilla amb un ou ferrat i empolseu-ho amb cansalada. Barregeu les fulles d'amanida amb vinagre i salpebreu-les al gust. Serviu les tortillas amb amanida i salsa picant.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
