Sangria de préssec simple
Vots: 1
Temps: 10 minuts més temps de refredament
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
El préssec és un ingredient excel·lent per a la sangria blanca. El seu sabor i aroma dolços complementen les notes cruixents del vi blanc sec, especialment quan s'utilitza Riesling. Una part del préssec es ratlla finament, mentre que d'altres s'afegeixen a trossos. La menta fresca afegeix un sabor encara més refrescant a la sangria blanca. La beguda es deixa en remull en les fulles durant diverses hores i després es serveix molt freda. Per a un sabor més interessant, podeu substituir la menta per bàlsam de llimona o marialluïsa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 préssecs madurs (uns 0,5 kg), tallats per la meitat i sense pinyol
- 1 - 2 taronges, tallades a rodanxes
- Un grapat de maduixes, tallades a trossos
- 1 ampolla de Riesling jove (750 ml o 3 i 1/3 tasses)
- 10 fulles de marialluïsa, melissa o menta, esquinçades
Recomanem
Recepta:
Ratlleu 2 meitats de préssec en una gerra, descartant les pells. Talleu finament els préssecs restants i afegiu-los a la gerra juntament amb la fruita, el vi i les herbes. Tapeu-ho i refrigereu-ho durant almenys 2 hores. Després serviu-ho.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
