Temps: 10 minuts més temps de congelació
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

Aquesta és una nova versió de la sangria: una beguda espanyola molt estimada, feta en fred en una batedora amb cubs de vi negre congelats. El daiquiri tindrà un nou rival: aquesta sangria es convertirà en la vostra beguda d'estiu preferida.

Ingredients:

• 1 ampolla (750 ml) de vi negre afruitat
• 1/4 de tassa de brandi
• 1/4 de tassa de licor de taronja, com ara Triple Sec
• 1/4 tassa de sucre molt fi
• 1 paquet (300 g) de fruits del bosc congelats (unes 2,5 tasses)
• Equipament especial: 2 safates per a glaçons

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

vi negre, licor de taronja, brandi

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Ompliu 2 safates de glaçons amb vi negre i poseu-les al congelador fins que estiguin fermes, almenys 6 hores, preferiblement tota la nit.
Pas 2
• Combineu el brandi, el licor i el sucre en un recipient petit amb tapa. Refrigereu-ho fins que estigui a punt per utilitzar-lo.
Pas 3
• Poseu els fruits del bosc congelats, el gel de vi i la barreja de brandi freda en una batedora. Tritureu-ho a alta velocitat fins que tingueu una consistència espessa i esponjosa. Aboqueu-ho en una gerra i serviu-ho.

Vots: 6