Salsa de feta batuda i ceba tendra
Vots: 1
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Valor nutricional per ració:
Calories 800, greix total 71 G., greixos saturats 28 G., proteïnes 24 G., hidrats de carboni 17 G., fibra 2 G., colesterol 141 mg, sodi 1482 mg, sucre 6 G.
Calories 800, greix total 71 G., greixos saturats 28 G., proteïnes 24 G., hidrats de carboni 17 G., fibra 2 G., colesterol 141 mg, sodi 1482 mg, sucre 6 G.
Simplement combina ingredients salats amb ingredients rics en umami per a aquest deliciós aperitiu. Les llavors de sèsam torrades afegeixen una textura meravellosa. Serveix aquesta salsa amb galetes salades o una barra de pa enorme que tothom esquinçarà a trossos per sucar-hi. Busca un feta tou i de bona qualitat, i deixa que tots els formatges arribin a temperatura ambient abans de barrejar-los per obtenir un resultat impressionant.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 220 g de feta francesa cremosa
- 0,5 tassa de maionesa
- 110 g de formatge crema tou
- 2 cullerades de llavors de sèsam torrades
- 2 culleradetes d'orenga fresca picada
- 1/4 culleradeta de flocs de pebre vermell
- 1 gra d'all gran, ratllat
- 0,5 tassa de parmesà finament ratllat
- 1 cullerada sopera de vinagre de vi negre
- 8 cebes tendres, picades finament, més una mica més per servir
- Galetes per servir
- Bastonets de pastanaga i cogombre per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: formatge feta, formatge crema, formatge parmesà, cebes verdes, vinagre de vi, orenga, sèsam
Cuinar el plat segons la recepta:
- En el bol d'una batedora de peu equipada amb la pala, bateu suaument el feta, la maionesa i el formatge crema a velocitat mitjana fins que quedi suau, de 2 a 3 minuts.
- Incorporeu-hi les llavors de sèsam, l'orenga, els flocs de pebrot vermell i l'all. Amb una espàtula, incorporeu-hi el parmesà, el vinagre i les cebes tendres. Salpebreu-ho al gust.
- Aboqueu la salsa en un bol i empolseu-la amb cebes tendres. Serviu-la amb galetes salades i verdures fresques.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
