Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Les creps de patata són ideals per a un esmorzar abundant o com a berenar per sucar-hi salsa. Per a aquesta recepta, necessitareu patates rostides comprades. Barregeu-les amb herbes fresques, farina i ous, i fregiu les creps en oli vegetal fins que estiguin daurades. Feu servir molt d'oli i quedaran perfectament cruixents per fora.

Ingredients:

• Mitja bossa de patates fregides tallades a rodanxes congelades
• 2 ous

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

patata, ous, cebes verdes, anet

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Combineu mitja bossa de 800 g de patates fregides congelades tallades a rodanxes amb 2 ous batuts, mitja ceba ratllada, 1/3 tassa d'anet picat, 2 cebes tendres picades i 2 cullerades de farina; empolvoreu-ho amb 1 culleradeta de sal gruixuda i una mica de pebre negre acabat de moldre.
Pas 2
• En una paella antiadherent gran, escalfeu 1/4 de tassa d'oli vegetal a foc mitjà-alt. Agafeu 1/3 de tassa de la barreja de patata, poseu-la a la paella amb una cullera i esteneu-la suaument amb una espàtula.
Pas 3
• Fregiu-ho fins que estigui daurat, 2-3 minuts per cada costat, ajustant el foc al gust. Empolseu-ho amb sal. Repetiu amb la massa restant, afegint-hi més oli si cal.

Vots: 1