Bol de pa amb salsa de mozzarella
Vots: 1
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
La salsa de formatge és un èxit a qualsevol festa a casa. A tothom li encanta sucar-hi pa en aquest formatge fos i enganxós! Feu aquesta salsa en un bol de pa i els vostres convidats estaran encantats. El farcit està carregat de mozzarella i feta, i cobert amb un ou ferrat. Quan el rovell s'escola a la salsa de formatge, es torna encara més deliciós. Serviu les restes de pa amb la salsa i, quan hàgiu acabat, arrenqueu les vores del bol de pa i la salsa!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 barra de massa mare, de 20 cm de diàmetre.
- 2 cullerades de mozzarella ratllada (uns 220 gr.)
- 1 tassa de feta esmicolada (uns 110 g)
- 2 cullerades de mantega sense sal, tallada a daus
- 1 ou gran
- 0,5 culleradetes de flocs de pebre vermell
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa de massa mare, formatge mozzarella, formatge feta, flocs de pebre vermell, ous
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C.
Barregeu la mozzarella, el feta i la mantega en un bol gran. Retalleu els 5 cm superiors del pa i traieu-ne la molla, deixant una closca buida per sucar-hi. Ompliu el bol de pa amb la barreja de formatge. Col·loqueu-lo en una safata de forn, tapeu-lo lleugerament amb paper d'alumini i enforneu-lo durant 20 minuts. - Traieu el paper d'alumini i trenqueu un ou a la barreja de formatge. Enforneu, sense tapar, fins que les clares d'ou estiguin gairebé completament cuites, de 12 a 15 minuts. A continuació, engegueu el forn a la posició de gratinar i gratineu fins que estiguin completament cuites, 1 o 2 minuts més.
- Traieu-ho del forn i empolseu-ho amb flocs de pebre vermell. Just abans de servir, bateu el rovell d'ou amb una forquilla i barregeu-lo amb el formatge fos.
- Serviu-ho amb pa ratllat o verdures crues per sucar-hi.
Categories:
Receptes similars
