Diumenge "Affogato"
Vots: 1
Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Una combinació meravellosa de dues postres en un bol. Unes postres tradicionals italianes. Affogato (italià: affogato – ofegat) és una bola de gelat de vainilla amb un cafè exprés per sobre. Li donarem un petit toc afegint-hi nata muntada, licor d'ametlles, ametlles i esmicolaments de galeta d'ametlles, convertint-lo en un sundae americà (anglès: Sunday – Sunday) tan festiu com el seu nom indica. La deliciosa combinació de sabors de cafè i ametlles, crema suau i galetes cruixents proporcionarà una autèntica delícia i us submergirà en les aromes d'una pastisseria italiana.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 cullerades soperes de licor d'amaretto
- 0,4 kg de gelat de cafè
- 1/4 tassa d'ametlles laminades torrades
- 2 galetes amaretti o Galetes d'ametlla turques - Acibadem kurabie
- 2 tasses de nata per muntar espessa
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: licor d'Amaretto, gelat de cafè, ametlla, galetes de mantega, crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Amb unes varetes o unes batedores de mà, bateu la nata líquida en un bol fins que estigui molt espessa però encara líquida. Afegiu-hi l'amaretto i bateu-ho fins que es formin pics tous.
- Poseu 2 boles de gelat en un bol, empolseu-ho amb 1 cullerada d'ametlles i cobriu-ho amb una cullerada de nata muntada amb gust. Decoreu-ho amb la meitat de les galetes amaretti finament ratllades. Repetiu amb la resta d'ingredients i serviu-ho immediatament.
Categories:
Receptes similars
