Diumenge amb galetes americanes, gelat, xocolata i caramel
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Un sundae és un gelat increïblement bonic que se serveix amb una varietat de deliciosos ingredients, com ara fruita, salses dolces, espurnes i galetes. Una de les bases de sundae més delicioses és una galeta americana amb xips de xocolata. És difícil deixar de menjar-ne sol, però amb una bola de gelat, és simplement deliciós! Enforna les galetes sundae en una sola capa gran, talla-les a quadrats i cobreix cadascuna amb una bola de gelat i nata muntada. Amaniu-ho amb salsa de xocolata i caramel i decoreu-ho amb una cirera.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 220 g de mantega tova + una mica per untar
- 1 tassa de sucre moreno
- 0,5 tasses de sucre blanc
- 2 ous
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
- 2 i 1/4 tasses de farina, més una mica més per treballar-hi
- 1,5 culleradetes de sal
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1 culleradeta plena de grànuls de cafè instantani
- 240 g de trossos de xocolata (més al gust!)
- Calent salsa de xocolata, per regar
- salsa de caramel, per regar
- gelat de vainilla
- nata muntada
- Cireres de còctel
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: mantega, sucre moreno, sucre, ous, extracte de vainilla, farina premium, cafè, xocolata negra, xarop de xocolata, caramel, gelat, crema, cirera de còctel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C.
- Barregeu la mantega, el sucre morè i el sucre blanc. Afegiu-hi els ous i la vainilla i barregeu-ho bé.
- En un bol a part, combineu la farina, la sal, el bicarbonat de sodi i el cafè instantani. Afegiu gradualment la barreja seca al líquid, barrejant bé després de cada addició. Incorporeu suaument les pepites de xocolata.
- Engreixeu i enfarineu bé un motlle o plat de forn de 22x32 cm. Aboqueu la massa al motlle i esteneu-la uniformement.
- Coure les galetes durant 15-18 minuts fins que quallin (o coure-les més temps si cal). Si heu doblat els ingredients, coure-les durant 20-22 minuts.
- Abans de servir, escalfeu les salses de xocolata i caramel. Col·loqueu una llesca quadrada de galeta en un plat, cobriu-la amb una bola de gelat, amaniu-la amb salsa de xocolata i caramel i cobriu-la amb nata muntada. Decoreu-la amb una cirera.
Categories:
recepta / Postres / Galeta / Gelats, sorbets / / cuina americana / Ree Drummond
Receptes similars
