Sundae amb gelat i marshmallows

Vots: 3

Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Aquest sundae s'inspira en els s'mores americans, un dels postres preferits dels nens per fer al voltant d'una foguera. La combinació clàssica de marshmallows torrats, galetes Graham i xocolata fosa es cobreix amb una bola de gelat de vainilla, tot en una deliciosa forma de magdalena! No cal foguera: un forn preescalfat en mode grill serà suficient, permetent-vos torrar la part superior del sundae, coberta amb mini marshmallows. Munteu les postres en motlles de magdalenes i, just abans de servir, torreu-les i amaniu-les amb una rica salsa de xocolata.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

Crosta de galeta Graham

3/4 de tassa de galetes graham triturades (unes 5 galetes senceres)
3 cullerades de mantega fosa
2 cullerades de sucre
0,5 culleradetes de canyella
4 boles de gelat de vainilla
1,5 tasses de mini marshmallows

Salsa de xocolata ràpida

0,5 cullerades de grànuls de xocolata semidolça
2 cullerades de llet sencera

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: malví, xips de xocolata (grànuls), xocolata semidolça, llet, gelat de vainilla, canyella

Cuinar el plat segons la recepta:

Pastís:

En un bol, combineu les galetes Graham triturades, la mantega, el sucre, la canyella i un pessic de sal. Aboqueu la barreja en motlles de magdalenes i premeu-les fermament a la base i als costats per formar capes individuals. Cobriu cada capa amb una bola de gelat de vainilla. Premeu mini marshmallows al gelat, cobrint completament la bola. Tindreu 4 s'mores. Congeleu-ho durant almenys 1 hora.
Salsa de xocolata ràpida:

Just abans de servir, preescalfeu el forn a la posició de gratinar. Combineu les pepites de xocolata i la llet en un ramequí o bol petit i escalfeu-ho al microones durant 30 segons. Remeneu fins que quedi suau i reserveu-ho. Poseu els s'mores al forn, sota el gratinador, i gratineu-los fins que els marshmallows estiguin daurats, uns 30 segons. Vigileu-los, ja que si no es cremaran ràpidament.