Affogato amb xili

Vots: 1

Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Valor nutricional per ració:

Calories 242, greix total 18 anys G., greixos saturats 11 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 17 G., fibra 1 G., colesterol 70 mg, sodi 75 mg, sucre 15 G.

Dóna-li a aquestes postres italianes un toc llatinoamericà. El gelat de vainilla suau es barreja amb bitxo i canyella, i després s'hi cobreix amb cafè exprés calent i nata muntada. Una autèntica delícia per a aquells a qui els agrada experimentar amb sabors i textures!

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

2 tasses de gelat de vainilla
3/4 culleradeta de canyella mòlta + extra per servir
0,5 culleradetes pols de xili
1/4 culleradeta de pebre de caiena
0,5 tasses de nata líquida
3/4 de tassa d'espresso calent o un altre cafè fort

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: gelat de vainilla, crema, condiment de xili, pebre de caiena mòlt, canyella

Cuinar el plat segons la recepta:

Poseu el gelat en un bol mitjà i deixeu-lo estovar lleugerament. Afegiu-hi la canyella, el xili en pols i el pebre de caiena. Tapeu-ho i congeleu-ho fins que estigui completament quallat, aproximadament 1 hora.
En un bol mitjà, bateu la nata amb una batedora fins que es formin pics tous. Dividiu el gelat en 4 tasses i afegiu-hi cafè exprés per sobre. Afegiu-hi nata muntada, empolseu-ho amb canyella i serviu-ho immediatament.

Categories:

recepta / Contingut calòric dels plats preparats / Mesclador / Plats freds / Plats d'estiu / Postres / Gelats, sorbets / Xarxa d'Aliments - receptes / cuina europea / cuina italiana

Col·leccions de receptes