Sabater amb peres i pomes
Vots: 6
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 – 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 – 8
Pastís amb peres i pomes: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Farciment
- 2,5 tasses de pomes pelades i tallades a trossos
- 2,5 tasses de peres pelades i tallades a rodanxes
- 3/4 tassa de sucre moreno
- 2 cullerades de farina premium
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/2 culleradeta de canyella mòlta
- 1/2 culleradeta de pebre de Jamaica
- 1/4 culleradeta de sal
- 4 cullerades (60 g) de mantega, tova
- Gelat per servir
Coberta
- 1/2 tassa de farina amb llevat (farina amb llevat en pols i sal)
- 1/2 tassa de sucre
- 1/4 culleradeta de sal
- 1 ou
- 2 cullerades de mantega, estovada
nata muntada
- 1 tassa de nata per muntar espessa
- 1/2 tassa de sucre en pols
- 1/2 culleradeta de canyella mòlta
- 1/8 culleradeta de nou moscada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pomes, peres, farina premium, sucre moreno, sucre en pols, extracte de vainilla, pebre de Jamaica, ous, crema, nou moscada, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 graus Celsius. Engreixeu una safata de forn.
Combineu les pomes, les peres, el sucre, la farina, la vainilla, la canyella, el pebre de Jamaica, la sal i 2 cullerades d'oli en un bol gran. Afegiu-ho a la safata de forn preparada i aboqueu-hi les 2 cullerades d'oli restants. - En un altre bol, combineu la farina, el sucre, la sal i l'ou. Escampeu-ho per sobre de les pomes. Enforneu-ho fins que estigui daurat, uns 40-45 minuts. Serviu-ho amb gelat de vainilla i nata muntada.
Recepta sabater amb prunes.
nata muntadaEn un bol gran, bateu la nata amb una batedora de mà durant 1 minut. Afegiu-hi el sucre glaç, la canyella i la nou moscada. Bateu-ho fins que la barreja de nata estigui suau.
Categories:
Receptes similars
