Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

Aquest aperitiu senzill i d'un sol mos captivarà tots els vostres convidats. Els tomàquets de raïm farcits de formatge blau, cansalada i cebes tendres no requereixen forn i es serveixen frescos. El toc clau és la mel agra. Aboqueu-la sobre els tomàquets farcits i el sabor adquirirà una nova dimensió.

Ingredients:

• 2 tasses de tomàquets de raïm
• 60 g de formatge crema a temperatura ambient
• 0,5 tasses de formatge blau
• 2 cullerades de cibulet fresc picat finament
• 4 tires de bacó fregit cruixent, esmicolat
• 1 cullerada de mel calenta (o 1 cullerada de mel barrejada amb una mica de salsa picant)

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

tomàquets de raïm, formatge crema, mel, bacó

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Talleu el terç superior (extrem de la tija) de cada tomàquet. Talleu una petita llesca de la part inferior per ajudar els tomàquets a mantenir-se drets. Amb una cullera petita, traieu les llavors de cada tomàquet per crear un buit. Col·loqueu-los en un plat o safata. Empolseu els tomàquets amb 1/4 culleradeta de sal.
Pas 2
• En un bol, aixafeu el formatge crema amb una espàtula fins que quedi tou i flexible. Incorporeu-hi suaument el formatge blau, procurant no trencar els grumolls. Salpebreu-ho.
Pas 3
• Amb dues culleres petites, ompliu els tomàquets amb la barreja de formatge blau. La quantitat dependrà de la mida dels tomàquets; els tomàquets petits haurien de tenir aproximadament 1 culleradeta de farcit. També podeu transferir el farcit a una màniga pastissera o a una bossa amb tancament hermètic amb la cantonada tallada i posar la barreja de formatge a cada tomàquet.
Pas 4
• Combineu les cebes tendres i el bacó en un bol petit. Empolseu cada tomàquet amb la barreja. Ruixeu tot el plat amb mel calenta. Serviu.

Vots: 1